Atrium Hotel Αγία Παρασκευή, Πλατανιάς, Σκιάθος, τηλ: 2427049345, 2427049376

Skiathos Holidays, Βρομόλιμνος, Σκιάθος, τηλ: 2427021596, 2427021597, 6944437725

Bourtzi Boutique Hotel Μωραϊτου 8, Σκιάθος, τηλ: 2427021304

Το χαρουπόμελο εξάγεται από τους λοβούς της χαρουπιάς και έχει ήπια, γλυκιά γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό για τα κέικ, το ταχίνι, τα ζεστά και κρύα ποτά, το γιαούρτι, το παγωτό, και το ρύζι. Είναι τέλειο υποκατάστατο του μελιού και της ζάχαρης καθώς και εξαιρετικό ενισχυτικό γεύσης για τρόφιμα. Το Σιρόπι Χαρουπιού είναι επίσης γνωστό ως παραδοσιακό φάρμακο για το βήχα και τον πονόλαιμο.

Παραγωγός: Creta Carob, Αργυρούπολη Ρεθύμνου, τηλ: 2831081150, 6972600273

H AMALTHIA είναι αγνό φυσικό σαπούνι από λάδι ελιάς το οποίο περιέχει εκχύλισμα σκυλοκρεμύδας. Xάρη στις ιδιότητες του αγνού ελαιολάδου φροντίζει απαλά το δέρμα και δεν προκαλεί ερεθισμούς ακόμα και στις πιο ευαίσθητες επιδερμίδες. Βοηθά σε προβλήματα ακμής, τριχόπτωσης, και λιπαρότητας. Tο σαπούνι παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό τρόπο στην παλαιότερη εταιρεία σαπωνοποιΐας της χώρας. Xρήση του σαπουνιού γίνεται μετά από διακόσιες ημέρες ξήρανσης πάνω σε ειδικά ξύλινα τραπέζια. Λόγω της δυσκολίας εύρεσης των πρώτων υλών και κυρίως της αγριοκρεμμύδας παράγονται μικρές ποσότητες AMALTHIA κάθε χρόνο. Ωστόσο όποιος κάνει χρήση του σαπουνιού μια φορά διαπιστώνει αυτομάτως τη διαφορά της ποιότητας σε σχέση με τα κοινά σαπούνια και όλη την γκάμα των σαμπουάν του εμπορίου.

Παραγωγός: Βασίλης Μυριοκεφαλιτάκης. Αγ. Δημήτρης, Ρέθυμνο, τηλ: 2831071740, 693-2417790

Οι ελιές μαζεύονται και αυθημερόν ελαιοποιούνται για να διατηρήσουν την χαμηλή οξύτητα. Βασικό προτέρημα της διαδικασίας ειναι η ψυχρή έκθλιψη δηλαδή η χαμηλή θερμοκρασία επεξεργασίας του καρπού μέχρι 25 βαθμούς. Αυτό συντελεί στο να μη ζεσταίνεται το ελαιόλαδο και να μην αλλοιώνονται βασικά συστατικά του όπως οι φαινόλες οι οποίες αποτελούν το βασικό συντηρητικό του.

Παραγωγός: Κτήμα - Estate Tzavas, Νικόλαος Σταματάκος, Μολάοι Λακωνίας, τηλ: 2732023163, 6977265824

Αγνάντιο, Σκιάθος, τηλ: 2427022016

Μεγάλη βεράντα, όμορφη θέα και ελληνικές νόστιμες γεύσεις. Το προτιμούν οι ντόπιοι. Δοκιμάστε ταραμοκεφτέδες, σκοπελίτικη χορτόπιτα, μοσχάρι στάμνας, παρδέλες λαχανικών με μανούρι, κριθαρότο.

Αμφιλύκη, Αγ. Τριάδος, Σκιάθος, τηλ: 2427022839

Από τα καλύτερα μαγαζιά στο νησί με θέα θάλασσα. Οικογενειακή ταβέρνα που σερβίρει θαλασσινή κουζίνα με ντόπιες πρώτες ύλες. Δοκιμάστε αστακό, γαρίδες με μανιτάρια, μύδια με σπανάκι και κρέμα, καραβίδες με κουκιά, φρίσσα μαρινάτη με σκόρδο και τσιτσίραυλα.

Αστροφεγγιά, Παλιό Χωριό, Αλόννησος, τηλ: 2424065182

Όμορφος κήπος, θέα στο χωριό και πειραγμένες γεύσεις. Δοκιμάστε γαρίδες μιλφέιγ, μύδια με σάλτσα κάρι, ξιφία με σάλτσα κάππαρης. Για το τέλος σπιτικά γλυκά.

Στενή Βάλα, Αλόννησος, τηλ: 2424065590

Η καλύτερη τυρόπιτα της Αλοννήσου από την κυρία Τασία. Δοκιμάστε τονομακαρονάδα, μαγιάτικο, χταπόδι στιφάδο, αβγά και τυρί δικά τους, και ψάρια από το καϊκι του συζύγου.