Ελέφαντες Καστοριάς. Ποικιλία φασολιών, οι έγχρωμοι γίγαντες με βελούδινη γεύση και θρεπτικά.

AROSIS 5ο χλμ. Εθνικής Οδού Καστοριάς Νεστορίου, Κολοκυνθού, τηλ: 2467071792

Γιοφκάς με παντζάρι. Χειροποίητα ζυμαρικά Σε πολλές παραλλαγές με λαχανικά.

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΓΕΙΩΝ ΔΡΑΜΑΣ τηλ: 2522060456

Συρών στο πιάτο. Μοιάζει με τυλιχτό φύλλο το οποίο βάζεται σε βαθύ πιάτο και ρίχνεται βραστό νερό, περιμένετε λίγο και είναι έτοιμα.

ΓΥΝΑΙΚΕΙΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΓΕΙΩΝ ΔΡΑΜΑΣ Τηλ: 2522060456

Κριθαράκι με βουβαλίσιο γάλα. Παραδοσιακό κριθαράκι απο βουβαλίσιο γάλα και βιολογικές πρώτες ύλες.
Παραγωγός: Ανδρεάδου Γεωργία, Άνω Πορόια Σερρών, τηλ: 2327051553

Γλυκό κουταλιού φασόλι. Ασυνήθιστο γλυκό απο την εκλεκτή ποικιλία φασολιών της Φλώρινας

Παραγωγός: Λάζαρος Βείικος, Μεσονήσι Φλώρινας. Τηλ:2385026353

Πέτουρα είναι οι χυλοπίτες των Γρεβενών απο σιμιγδάλι, αλεύρι, σιτάρι και κρόκο

Παραγωγός: Τσάτας Κωνσταντίνος, 13ης Οκτωβρίου 43, Γρεβενά τηλ: 2462028101

Αγαρικό μανιτάρι. Μια απο τις πολλές ποικιλίες μανιταριών που υπάρχει στη περιοχή.
Η μορφή του είναι αποξηραμένη, μετά από επεξεργασία στο εργαστήρι του Φώτη Παρασκευαϊδη. Η γεύση του φίνα και διακριτική.

ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΡΟΊΟΝΤΑ ΓΡΕΒΕΝΩΝ 28ης Οκτωβρίου 4, Γρεβενά τηλ: 2462080007

Η άνυδρη μικρόκαρπη ντομάτα καλλιεργείται εδώ και 150 περίπου χρόνια στη Σαντορίνη.
Μικρή στρεμματική απόδοση (500 κιλά το στρέμμα), σαρκώδης, γευστική, πλούσια σε οργανοληπτικά στοιχεία, έμαθε να ζει με το νερό της βραδινής υγρασίας που δεσμεύεται από την ελαφρόπετρα.
Θα νόμιζε κανείς ψέμα πως με 250 χιλιοστά ετήσιας βροχόπτωσης μπορεί να επιβιώνει η καλλιέργεια, όμως η Θηραϊκή γη κρατά το μεγάλο μυστικό. Γέννημα φωτιάς δροσίζει ότι φιλοξενεί, το θρέφει και το δίνει ως τέλειο καρπό σαν από τη γη του παραδείσου.

Παραγωγός: ΑΝΥΔΡΟ, Οικονόμου τηλ: 2286081900, 6944630463

Καππαρόφυλλα Σαντορίνης. Τα φύλλα της κάππαρης έχουν αλμυρή και ισχυρή γεύση και μπορούν να μεταμορφώσουν τη σαλάτα ή το φαγητό σας σε ένα ιδιαίτερο γευστική αποτέλεσμα.

Παραγωγός: Α. Οικονόμου, Σαντορίνη, τηλ: 2286081900, 6944630463

Γραβιέρα Νάξου. Π.Ο.Π. Απο αγελαδινό και αιγοπρόβειο γάλα και με διάρκεια ωρίμανσης 90 μέρες.
Μια μικρή ομάδα παραγωγών του νησιού ένωσαν τις δυνάμεις τους και ίδρυσαν την Ένωση Αγροτικών
Συνεταιρισμών Νάξου, η οποία έχει βραβευτεί αρκετές φορές. Τηλ: 2285022883, 2285025340