Συμπόσιο, Μεγάλου Αλεξάνδρου, Νέα Ηρακλίτσα, Καβάλα, τηλ: 2594021468

Από τις πιο παλιές ψαροταβέρνες με πολύ καλό ψάρι γνωστή και ως “Αρσενάκης” με όμορφη βεράντα και τραπέζια πάνω στην αμμουδιά. Δοκιμάστε φρέσκα ψάρια, και θαλασσινά, μύδια σαγανάκι, μυδοπίλαφο, γεμιστό καλαμάρι.

Ορεινό, Κορυφές, Καβάλα, τηλ: 2510611634, 6972 759 837

Στο χώρο κυριαρχεί η πέτρα και το ξύλο και το μενού προσφέρει κουζίνα ελληνική και μεσογειακή. Η πρώτη ύλη είναι φρέσκα τοπικά προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας. Στο κελάρι υπάρχουν 300 ετικέτες κρασιών και αποσταγμάτων. Το καλοκαίρι απολαύστε το φαγητό στην καταπράσινη αυλή.

Ο Κήπος του Μήδα, “Ξενοδοχείο Αιγιές Μέλαθρον”, Βέροια, τηλ: 2331077777

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου είναι από τα καλύτερα της περιοχής. Σε μια όμορφη και φιλική σάλα διακοσμημένη σε μακεδονικό στυλ, δοκιμάστε τοπικές και μεσογειακές γεύσεις λίγο πειραγμένες.

Βεργιώτικο, Θωμαϊδου 2, Βέροια, τηλ: 2331074133, 6970069797

Από το 1977 ένα από τα καλύτερα μαγαζιά στη Βέροια, σε ένα χώρο που είναι κτισμένος στην εσοχή ενός μεγάλου βράχου και μοιάζει με σπηλιά. Η κουζίνα του είναι Ελληνική Μεσογειακή και τα προϊόντα φρέσκα και ντόπια. Δοκιμάστε μπριζόλα αγριογούρουνου κρασάτη, πάπια με μέλι και θυμάρι, γιαπράκια αυγολέμονο, τσιγεροσαρμά, σουβλάκι του Μπότσαρη, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα ή κυδώνια, φασόλια νταβά, λαχανικά σχάρας.

Παλαιά Πόλη, “Ξενώνας Παλαιά Πόλη”, Βασιλέως Κωνσταντίνου 32, Νάουσα, τηλ: 2332052520

Μέσα στο ξενώνα λειτουργεί εστιατόριο με διεθνή κουζίνα που χρησιμοποιεί πολύ καλές πρώτες ύλες. Επίσης μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα που θα δοκιμάσετε και είναι φτιαγμένα από τους ίδιους από παλιές σπιτικές συνταγές. Δοκιμάστε μοσχαράκι φιλέτο με σως πιπεριών και κονιάκ, ζυμαρικά με πέστο βασιλικού, κρπέπες με γέμιση κοτόπουλου ψητά λαχανικά και μπεσαμέλ παρμεζάνας, σπιτικές πίτες, και για το τέλος θα αφήσετε χώρο για το υπέροχο γλυκό. Το μενού ανανεώνεται συχνά.

Οινομαγειρέματα, Στ. Δραγούμη 1, & Βενιζέλου, Νάουσα, τηλ: 2332023576

Μικρό εστιατόριο με παραδοσιακή επίπλωση και σπιτικό περιβάλλον κοντά στην πλατεία. Τα προϊόντα που χρησιμοποιεί είναι φρέσκα από παραγωγούς της περιοχής. Η κουζίνα είναι τοπική και γευστική. Δοκιμάστε ψητό του παππού (χοιρινό στη γάστρα), χανούμισσα (μοσχαρίσιο κρέας με μελιτζάνα, πατάτες και μπάτσο), φασουλοταβάς, κρασάτη τηγανιά, χοιρινό πρασοσέλινο, λαχανοντολμάδες.

Το Στέμφυλο Τσιπουράδικο, Αιγαίου 2Β, Δράμα, τηλ: 2521037360

Ένας ζεστός και φιλόξενος χώρος δίπλα στο ποτάμι που σερβίρει νέα ελληνική κουζίνα παντρεμένη με την παράδοση. Θυμίζει τα τσιπουράδικα του Βόλου με νόστιμους μεζέδες και άφθονο τσίπουρο.

Λούκουλλος, Τέρμα 1ης Ιουλίου, Δράμα, τηλ: 2521021200

Στο λόφο του Αγίου Τρύφωνα βρίσκεται η ταβέρνα που είναι γνωστή για τα νόστιμα κρέατα και τη μεγάλη ποικιλία μεζέδων. Δοκιμάστε μασχαράκι στάμνας, ψητό γουρουνόπουλο. Το καλοκαίρι απολαύστε το φαγητό σας στη βεράντα με τον κήπο.

Ηλιοστάσιο, Παγονέρι, Δράμα, τηλ: 2521028150, 6978441914

Ψαγμένη ταβέρνα κοντά στα σύνορα, στον ξεχασμένο παραδοσιακό οικισμό. Σκοπός των ιδιοκτητών είναι να καθιερωθεί η ταβέρνα τους σε γευσιγνωστικό εργαστήριο και κέντρο αναβίωσης και μελέτης παραδοσιακών γεύσεων που χάνονται. Οι ίδιοι συγκέντρωσαν 120 παραδοσιακές συνταγές από τη μικρά Ασία και τις προσφέρουν στο μαγαζί τους. Δοκιμάστε ομελέτα με καβουρμά και κισίρ, σουρβάν κεφτέδες με γιοφκάδες, τριφτή καλοκαιρινή, κοτόπουλο λαχανιά, γκόλιο και κισίρ, χοιρινή τηγανιά και κοντοσούβλι, συνοδευόμενα με κρεμμυδάκι, πιπεριά και φυσικά για το τέλος κρατήστε χώρο για το επιδόρπιο.

Η Πέρδικα, Σπήλαιο, Γρεβενά, τηλ: 2462082234, 6974835286

Σε ένα όμορφο οικισμό της περιοχής κοντά στο φαράγγι της Πορτίτσας θα βρείτε αυτό το παραδοσιακό μαγαζί με ντόπια κρέατα ελευθέρας βοσκής και λαχανικά δικά τους. Δοκιμάστε κεμπάπ ζυγούρι, μανιτάρια σχάρας, αγριογούρουνο μπριζολάκι ή στη γάστρα, σούπα φασιανού, τυρί ανεβατό της περιοχής, σκορδοτύρι και μπάτζιος σαγανάκι.