Λωξάνδρα, Μαδίτου 8, Γιαννιτσά, τηλ: 2382082678

Ουζερί στο κέντρο της πόλης με παραδοσιακό φαγητό και μεζέδες. Δοκιμάστε λαχανοντολμάδες, μυδοπίλαφο, χοιρινό με λάχανο.

Βάγγος, Γιαννιτσά, Πέλλα, τηλ: 2382028523, 2382020859

Από το 1963 λειτουργεί η ταβέρνα με τα μαγειρευτά και τα ψητά στο κέντρο της πόλης. Δοκιμάστε νόστιμα παραδοσικά πιάτα φτιαγμένα με ντόπια υλικά.

Τα Γραβάδικα, Σιάτιστα, τηλ: 2465022711, 6947775478

Παραδοσιακή ταβέρνα από το 1970 στο κέντρο της πόλης που σερβίρει μαγειρευτά και της σχάρας. Δοκιμάστε ψητά της ώρας, μπιφτέκια, παϊδάκια, ζυγούρι με πράσο, μοσχάρι κρασάτο, λουκάνικο δικό τους, πίτες με σπιτικό φύλλο, σαρμάδια.

Γεύσεις Αρχοντάκη, 2ο χλμ. Οδού Αξιούπολης-Ειδομένης, Κιλκίς τηλ: 2343031197

Μέσα στους αμπελώνες Αρχοντάκη με καταπληκτική θέα στο Πάϊκο, στον Όλυμπο και στο Χορτιάτη. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούν είναι από το βιολογικό κήπο τους και τα κρασιά από το οινοποιείο τους. Δοκιμάστε ψητά σούβλας και σχάρας, ντολμαδάκια, και κρασιά και τσίπουρο παραγωγής τους

Καπηλειό των Αθανάτων, Ταβέρνα - Ψησταριά, Δημητσάνα, τηλ: 6977422578

Το παλιό καφέ μπαρ “Βράχος” έδωσε τη σκυτάλη του στο νέο διαμορφωμένο χώρο όπου ο φυσικός βράχος και το ξύλο κυριαρχούν. Ο Γιώργος πολύ καλός ψήστης και η Ελένη κοινωνικότατη, θα σας μεθύσουν με τις γεύσεις τους και θα σας ζεστάνουν με τη φιλοξενία τους. Δοκιμάστε άγρια μανιτάρια και χόρτα που τα μαζεύουν με τα χέρια τους, αγριογούρουνο σαλμί, πλεκτό σχάρας που είναι αναβίωση παλιάς Αρκαδικής συνταγής και φυσικά τα πεντανόστιμα παϊδάκια.

Τζήλλας Ζαχαροπλαστείο, Κολοκοτρώνη 16, Καστοριά, τηλ: 2467022369, 6976629412

Απο το 1935 γλυκαίνει τους ντόπιους και τους επισκέπτες με τα εξαιρετικής ποιότητας γλυκά του. Ο χώρος σε μεταφέρει χρόνια πίσω, υπάρχει και το ψυγείο του παππού αυτό με τις στρογγυλεμένες γωνίες και οι συνταγές που κρατούν ακόμα το μεράκι των πρώτων ιδιοκτητών. Δοκιμάστε το καταπληκτικό μιλφέιγ (αν το προλάβετε !!) τη νουγκατίνα, τα γλυκά ταψιού και φυσικά τα βραχάκια με σκούρα σοκολάτα !! (νομίζω δεν έχω δοκιμάσει νοστιμότερα !!)

Αλλοτινό, Λεωφ. Κύκνων 30, Καστοριά, τηλ: 2467504404, 6976003609

Το δικό τους... Αλλοτινό αποτελεί λογοπαίγνιο ανάμεσα στο «άλλοτε» και το «τωρινό» και διόλου τυχαία καθώς αυτό που ήθελαν να αποδώσουν οι ιδιοκτήτες είναι το συνδυασμό των παραδοσιακών γεύσεων μέσα από μια πιο σύγχρονη ματιά. Με λιτή διακόσμηση σε γήινες αποχρώσεις και πινελιές από ρετρό διακοσμητικά στοιχεία όπως η πιατοθήκη της γιαγιάς δίνουν μια ευχάριστη νότα σε συνδιασμό με τη θέα στη λίμνη. Δοκιμάστε τηγανιά μανιταριών με μπέικον κρεμμύδι και θυμάρι, κοτόπουλο με ανανά, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, φιλετάκια με σως μαδέρα.

Κράτεργο, Ορεστείων 19, Καστοριά, τηλ: 2467029981

Οι παλιές φυλακές τώρα φιλοξενούν ένα μπαρ μεζεδοπωλείο σε ένα παραδοσιακό διώροφο κτήριο στο δρόμο για τη Χλόη, με θέα τη λίμνη. Δοκιμάστε μοσχαράκι σαλμί, κότσι στη γάστρα, τηγανητά κεφτεδάκια, κοτοόπουλο τηγανιά με πολύχρωμες πιπεριές.

Ντολτσό, Τσακαλή 2, Πλατεία Ντολτσό, Καστοριά, τηλ: 2467023377, 6932383275

Ένα αρχοντικό του 1860 μετατράπηκε σε εστιατόριο παραδοσιακής τοπικής κουζίνας. Οι πρώτες ύλες είναι από τους παραγωγούς της περιοχής και όλα τα φαγητά είναι μαγειρεμένα με μεράκι. Δοκιμάστε πιπεριά γκαστρωμένη, μπέρδεμα, ταλτσένο, χοιρινό με δαμάσκηνα και σταφίδες στη γάστρα, καστοριανές πίτες, καστοριανό μπαξέ, ρολό χοιρινό με κάστανα και για το τέλος αφήστε χώρο για το γλυκό.

Μπαχάρι, Αγ. Νικολάου 4, Καβάλα, τηλ: 6973356030

Το εστιατόριο στεγάζεται σε ένα παλιό χαμάμ όπου έχουν κρατήσει τα αρχιτεκτονικά στοιχεία και τη διαρρύθμιση των χώρων. σερβίρει μεσογειακή και διεθνής κουζίνα. Δοκιμάστε σολομό σε κρούστα ψωμιού, ριζότο μανιταριών με μοσχαρίσια φιλέτα και άρωμα τρούφας.