jenny
Πάστα Αγκινάρας, Τήνος
Πάστα Αγκινάρας. Ντιπ από αγκινάρα λάδι ξίδι και λεμόνι απο την Τήνο. Δοκιμάστε το με ψωμί και τυρί συνοδεία τσίπουρου ή ούζου.
Παρασκευάζεται στο εργαστήρι της Ιωσηφίνας Δελατόλα ή αλλιώς Το Ντουλάπι της Γιαγιάς, Τήνος, τηλ: 2281089142, 2281089143
Ελιές Καλαμών Λαδόπετρα, Πολύγυρος
Ελιές Καλαμών Λαδόπετρα απο τη Χαλκιδική. Παραδοσιακή καλλιέργεια στη Χαλκιδική με ελαιόδεντρα μεγαλύτερα των 600 ετών. Βιολογικής καλλιέργειας και επεξεργασίας
ελιές μαζεμένες στο χέρι από το δέντρο Δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά ή χημικά, σε κανένα στάδιο, από την παραγωγή έως τη συσκευασία
Παραγωγός: ΛΑΔΟΠΕΤΡΑ
Eλαιώνες Βασιλάκη
Πάροδος Π. Μελά
, Πολύγυρος Χαλκιδικής, τηλ. 2371022988,
6977232012,
Πολύχρωμες Χυλοπίτες, Νάουσα
Πολύχρωμες Χυλοπίτες, απο σιμιγδάλι και νερό, χρωματισμένα με εκχύλισμα απο σπανάκι, καρότο και παντζάρι, χωρίς ζωικά λιπαρά.
Παρασκευάζονται απο αγνές πρώτες ύλες απο την εταιρεία Σ. Κανδύλας Α.Ε. 6,5 χλμ Βέροιας – Νάουσας Τηλ. 23310 28869
Βυσσινάδα Παραδοσιακή, Πουλίτσα
Βυσσινάδα Παραδοσιακή. Βιολογικά βύσσινα από την περιοχή της Τρίπολης γίνονται βυσσινάδα με τη μέθοδο της κατσαρόλας απο την κυρία Μαστοράκου
Παραγωγός: Βιολογικά Γλυκά Καλλιδόρπιο Π.Μπακογιάννη 14, Πουλίτσα Κορινθίας, τηλ:
2741055466
Γλυκό Τουρσί Λαχανικών, Αριδαία
Γλυκό Τουρσί Λαχανικών Ζευς, φτιαγμένο με κουνουπίδι, μπρόκολο, πιπεριά και λάχανο. Λαχανικά που καλλιεργεί ο κύριος Κοντάκος και παρασκευάζει στο εργαστήριο του με φυσική ωρίμανση χωρίς συντηρητικά.
Παραγωγός: Ζευς, Αριδαία Πέλλας, τηλ: 2384021267
Γαλογιδοτύρι, Λιβαδερό
Γαλογιδοτύρι από το Αγρόκτημα Λιβαδερού. Παρασκευάζεται απο κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα, είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας και είναι πιστοποιημένο απο την ΒΙΟ Hellas
Παραγωγός: Οικολογικό Αγρόκτημα Α.Ε., Λιβαδερό Κοζάνης, τηλ: 2464041425
Χυμός Φράουλας, Πουλίτσα
Χυμός Φράουλας χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Χυμός εύγευστος αρωματικός με χρώμα τριανταφυλλένιο. Σου δίνει την αίσθηση ότι έχεις φτιάξει το χυμό στο σπίτι σου με τον αποχυμωτή σου !!
Καλλιδόρπιο», Εργαστήριο μεταποίησης βιολογικών προϊόντων με παραδοσιακό τρόπο παραγωγής, Π. Μπακογιάννη 14, Πουλίτσα Κορινθίας, τηλ: 27410-55.466, 6937-054.181
Καπνιστή Πέστροφα, Χαλκιδική
Καπνιστή Πέστροφα από τη Χαλκιδική. 26 χλμ έξω από τον Πολύγυρο, στη Γαλάτιστα τα αδέρφια Σιμώνη έφτιαξαν μια εταιρεία που εκτρέφουν χέλια και μεταποιούν άλλα ψάρια όπως πέστροφα σολομό. Η πέστροφα είναι φιλέτο συσκευασμένη σε κενό αέρος, καπνισμένη παραδοσιακά με ξύλα του δάσους.
Παραγωγός: ΑΔΕΛΦΟΙ ΣΙΜΩΝΗ Α.Ε. Διεύθυνση: Γαλάτιστα – Χαλκιδική Τηλ: 23710 31157
Λουκούμια με Τεντούρα, Πάτρα
Λουκούμια με γεύση Τεντούρα απο τον Σκιαδαρέση. Μαστιχωτά και πολύ αρωματικά με ῾τραγανή κρούστα῾ Βασικό προϊόν της Λουκουμοποιίας Σκιαδαρέση είναι φυσικά το παραδοσιακό λουκούμι. Το γνωστό γλύκισμα με τις λίγες θερμίδες, αλλά την τόσο πλούσια γεύση που ξυπνά γλυκές μνήμες. Φτιάχνεται με τα αγνότερα υλικά σε μια ποικιλία γεύσεων όπως τριαντάφυλλο, πορτοκάλι, αμύγδαλο, μαστίχα, καρύδα καθώς και την τοπική αγαπημένη γεύση τεντούρα.
Παραγωγός: Σ.Γ. ΣΚΙΑΔΑΡΕΣΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Παραδοσιακά Ζαχαρώδη Προϊόντα,Εγλυκάδος 44 Πάτρα,Τηλ/Φαξ: 2610 274283
Ζέρζοβα, Παναγιά
ΖΕΡΖΟΒΑ, Παναγιά τηλ: 27950-31753
Σε ένα χωριό 6 κατοίκων, ο Γιάννης και η Βαγγελιώ προσφέρουν φαγητό ¨της γιαγιάς¨. Γεύσεις ξεχασμένες που μυρίζουν παράδοση και χωριό !!! Χρησιμοποιούν προϊόντα της περιοχής, φτιάχνουν δικιά τους φέτα και τσίπουρο, χυλοπίτες με καμμένο βούτυρο και μυζήθρα, προβατίνα στη λαδόκολλα, σούπα γίδας αρωματισμένη με δυόσμο και αγριογούρουνο στην κατσαρόλα σβησμένο με μπράντι. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το γαλακτομπούρεκο !!!! Επιπλέον, ο Γιάννης είναι επαγγελματίας κλαρινίστας !!
