Πάστα Αγκινάρας. Ντιπ από αγκινάρα λάδι ξίδι και λεμόνι απο την Τήνο. Δοκιμάστε το με ψωμί και τυρί συνοδεία τσίπουρου ή ούζου.
Παρασκευάζεται στο εργαστήρι της Ιωσηφίνας Δελατόλα ή αλλιώς Το Ντουλάπι της Γιαγιάς, Τήνος, τηλ: 2281089142, 2281089143