Τοπικά προϊόντα

Κουμ κουάτ, Κέρκυρα

20 Νοέ 2012
Τοπικά προϊόντα
(1 Ψήφος)
Κουμ κουάτ είναι ένα εξωτικό φρούτο και σημαίνει χρυσό πορτοκάλι. Με αυτό η οικογένεια Μαυρομάτη…

Τσιτσιμπύρα, Κέρκυρα

20 Νοέ 2012
Τοπικά προϊόντα
(1 Ψήφος)
Τσιτσιμπύρα λέγεται το αναψυκτικό που φτιάχνει η οικογένεια Χειμαριού, με φρέσκο λεμόνι,ζάχαρη, τζίνζερ και νερό.…

Κανκιοφόλες Σαλάτα, Κέρκυρα

20 Νοέ 2012
Τοπικά προϊόντα
(1 Ψήφος)
Κανκιοφόλες Σαλάτα. Είναι βολβοί μιας ποικιλίας ηλιοτρόπιου και συνδυάζονται με λάχανα πιπεριές και κρεμμύδι και…

Συκομαϊδα, Κέρκυρα

20 Νοέ 2012
Τοπικά προϊόντα
(2 ψήφοι)
Συκομαϊδα. Παραδοσιακή λιχουδιά απο αποξηραμένα σύκα, μούστο, μάραθο, μαραθόσπορο, ούζο, πιπέρι, φλούδα πορτοκαλιού, σταφίδες, αμύγδαλα…

Σαλάδο, Κέρκυρα

20 Νοέ 2012
Τοπικά προϊόντα
(1 Ψήφος)
Σαλάδο (σαλάμι καπνιστό). Γίνεται από χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας, τυλίγεται σε φυσικό έντερο, καπνίζεται σε…

Νούμπουλο Φουμικάδο, Κέρκυρα

20 Νοέ 2012
Τοπικά προϊόντα
(1 Ψήφος)
Νούμπουλο Φουμικάδο. Πρόκειται για κερκυραϊκή εκδοχή του προσούτο με αρώματα άγριων μυρωδικών και βοτάνων που…