Mediterraneo, Ιξιά, Ρόδος, τηλ: 2241075000

Στον κήπο του ξενοδοχείου SHERATON RHODES RESORT φιλοξενείται το εστιατόριο Mediterraneo.
Η κουζίνα του είναι μοντέρνα Μεσογειακή με έμφαση στα ντόπια υλικά. Δοκιμάστε καρπάτσιο χταποδιού με μαύρες ταλιατέλες, παντζάρια και τρούφα, Μεμεζέλι - παραδοσιακή Καλυμνιακή σαλάτα με ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, κάπαρη, μαλακό κατσικίσιο τυρί, παξιμάδι κρίθινο και φρέσκο βασιλικό, τσιπούρα φιλέτο ψημένη στο φούρνο, που σερβίρεται με τραγανές γαρίδες και χλιαρή καπνιστή μελιτζανοσαλάτα. Σαλάτα θαλασσινών με μπαρμπούνι, μύδια, τραγανή αθερίνα και γαρίδες από τη Σύμη σερβίρονται με γιαούρτι αρωματισμένο με σαφράν και λιαστές τομάτες σε μία καλοκαιρινή σύνθεση Μαύρο ριζότο σουπιάς που παρασκευάζεται ala minute με φρέσκο πορτοκάλι και πιπεριά ψητό βοδινό Black Angus ψημένο στο φούρνο, σερβίρεται με ταρτάρ, μπριός κρεμμυδιού και σάλτσα κόκκινου κρασιού