Καμπούσικο Χίου, απο αγελαδινό γάλα με μαστιχωτή υφή και ελαφρά πικάντικη γεύση. Ιδανικό για σαγανάκι ή τριμμένο σε μακαρονάδες

Πελίνναιον Όρος, 7ο χλμ επαρχιακής οδού Χίου Μεστών, τηλ: 2271077555