Το 1934, 25 τοπικοί συνεταιρισμοί ενώθηκαν και ίδρυσαν την Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου, που αντιπροσωπεύουν όλους τους καλλιεργητές του νησιού.
Η ένωση παράγει το κρασί στα 2 οινοποίεια της στο Μαλαγάρι και στο Καρλόβασι και στη συνέχεια το διαθέτει στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Η ποικιλία που είναι πιο δημοφιλής και πολυβραβευβένη σε διεθνείς διαγωνισμούς είναι το μοσχάτο λευκό (muscat blanc à petits grains) ή μοσχούδι ή Muscat de Frontignan.

Πολυβραβευμένα Κρασιά της Ένωσης που επιλέγουμε:
SAMOS ANTHEMIS γλυκύς παλαιωμένος σε δρύινα βαρέλια (τουλάχιστον 5 χρόνια)
SAMOS VIN DOYX, οίνος γλυκύς με παρουσία πάνω από 100 χρόνια στην αγορά
SAMOS VIN DOUX GRAND CRU (το πιο δημοφιλές Σαμιώτικο κρασί) οίνος γλυκύς επιλεγμένων αμπελώνων χαμηλής στρεμματικής απόδοσης αλλά υψηλού ποιοτικού δυναμικού
ΔΡΥΟΥΣΑ λευκό ξηρό SAMOS NECTAR φυσικός γλυκύς που παλαιώνει 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια
ΕΚΚΛΗΣΙΑΣΤΙΚΟΣ οίνος γλυκύς ειδικής παλαίωσης (το κρασί της μετάληψης)
SAMENA λευκό ξηρό με άρωμα Μοσχάτου
GOLDEN SAMENA λευκό ξηρό από σταφύλια ειδικής επιλογής
SELANA λευκό ξηρό με άρωμα Μοσχάτου
ΑΓΕΡΙ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ λευκό ξηρό από σταφύλι Σαμιώτικο Μοσχάτο ειδικής επιλογής και
ΨΗΛΕΣ ΚΟΡΦΕΣ λευκός ξηρός από αμπελώνες ορεινών περιοχών

Στο οινοποιείο λειτουργεί Μουσείο Σαμιακού Οίνου όπου τα εκθέματα ταξιδεύουν τον επισκέπτη στην παραδοσιακή οινοποίηση, στα εργαλεία που χρησιμοποιούσαν, στις δεξαμενές αλλά και στην κατασκευή βαρελιών και στις φιάλες οίνου. Επίσης γίνεται αναπαράσταση της καλλιέργειας των αμπελιών σε πεζούλες που απεικονίζεται πως φυτρώνει και αναπτύσσεται το αμπέλι μέχρι τη στιγμή του τρύγου.

ΕΟΣΣ Ένωση Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου, Μαλαγάρι, Σάμος, τηλ: 2273087511

Στην Κάλυμνο οι παλιοί βουτηχτάδες για να συντηρήσουν το σπινιάλο το οποίο είναι αυγά αχινού, σαλάχι, ψίχα από φούσκες, αποστείρωναν γυάλινα μπουκάλια και τοποθετούσαν το μεζέ με θαλασσινό νερό και ελαιόλαδο και το τοποθετούσαν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο μεζές συνοδεύει ούζο ή λευκό κρασί.

Το Εργοστάσιο Σοκολάτας άνοιξε τις πύλες του.Γνωρίστε τον μαγικό του κόσμο κατά την πρώτη μέρα λειτουργίας.

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ένα μοναδικό θεματικό πάρκο Ευρωπαϊκών προδιαγραφών, 2.500τμ!
Η Θεσσαλονίκη αποκτά ένα παραμυθένιο και ταυτόχρονα πραγματικό «Εργοστάσιο και Μουσείο Σοκολάτας».

Από τις 6 Σεπτεμβρίου με τα εγκαίνια της 79ης ΔΕΘ και για έξι ολόκληρους μήνες τα παιδιά, οι νέοι αλλά και οι ενήλικες μέσα από διάφορες θεματικές ενότητες, θα ανακαλύπτουν με εντυπωσιακό τρόπο τα μεγάλα και μικρά μυστικά της σοκολάτας και των γλυκών απολαύσεων.

Οι επισκέπτες του «Εργοστασίου» θα συμμετέχουν σε ένα ανεπανάληπτο ταξίδι στον χρόνο, στον χώρο και στο «απόλυτο όνειρό» τους. Στο Μουσείο της Σοκολάτας μέσα από μοναδικά εκθέματα, θα γνωρίζουν κάθε λεπτομέρεια του «ταξιδιού» και της διαδικασίας, μέχρι ο καρπός του κακάο να γίνει μια λαχταριστή σοκολάτα.

Ακολουθούν τα ίχνη της ξεκινώντας από την πραγματική Ζούγκλα του Αμαζονίου και έναν Ναό των Αζτέκων και αφού μάθουν την ιστορία της με εντυπωσιακές νέες τεχνολογίες σε μια Εξωτική Καλύβα, οδηγούνται στο πιο δαιδαλώδες Πειρατικό Καράβι που θα τους μεταφέρει στο ομορφότερο Εργοστάσιο Σοκολάτας του κόσμου, προκειμένου να ανακαλύψουν τα μεγάλα μυστικά που κρύβει.
Ο μεγαλύτερος Καταρράκτης Σοκολάτας της Ευρώπης, τα παλιά Μηχανήματα, ο Λαβύρινθος, τα Εργαστήρια σοκολατοκατασκευών και μπισκοτοκατασκευών, η Γκαλερί των γλυπτών, οι αίθουσες Επιδείξεων, Τέχνης και Πολιτισμού, η Γλυκιά Βιβλιοθήκη, το Green room όπου θα παίρνετε απίστευτες φωτογραφίες, το Social Point και φυσικά οι χώροι Εκπαίδευσης, συνθέτουν το απίστευτο σκηνικό.

Στις 6 Σεπτεμβρίου 2014 λοιπόν ξεκινάει το μεγάλο ταξίδι της σοκολάτας, ετοιμαστείτε να ακολουθήσετε και να γίνετε μέρος της πρωτόγνωρης αυτής εμπειρίας!

Εργοστάσιο Σοκολάτας, ζήστε το σε 2 λεπτά μέσα από ένα βίντεο.

Όλοι οι χώροι (εκτός από τον Λαβύρινθο - Χρονομηχανή και τη ζούγκλα με τις πραγματικές συνθήκες ζούγκλας και καλύβας Αμαζονίου). Αυτά θα δείτε, τίποτα λιγότερο, κάποιες φορές κάτι περισσότερο με έκτακτες εκδηλώσεις.

1. Το εισιτήριο είναι 5€ / άτομο, από 3 ετών και άνω. Για την περίοδο της ΔΕΘ, το εισιτήριο διαμορφώνεται στα 2,5€/άτομο αλλά πληρώνετε και εισιτήριο για είσοδο στη ΔΕΘ, το οποίο κοστίζει τις καθημερινές 3€, ΣΚ 5€, οικογενειακό μέχρι 4 άτομα 10€ και ισχύει και για τις υπόλοιπες εκδηλώσεις της ΔΕΘ (συναυλίες, Cern, έκθεση Ορθοδοξίας κλπ)

2. Το ΕΣ βρίσκεται στη ΔΕΘ, Εγνατίας 154, Περίπτερο 1 και αναπτύσσεται σε 2.500τμ. και θα έχει διάρκεια μέχρι 6 Μαρτίου 2015.

3. Για επισκέψεις σχολείων, τηλ επικοινωνίας 2310 291248

4. Ώρες λειτουργίας: Καθημερινές 9:00-14:00 και 17:00-20:00, ΣΚ 11:00-20:00, κατά τη διάρκεια της
ΔΕΘ: Καθημερινές 16:-22:00, ΣΚ 10:00-22:00

5. Μπορείτε ελεύθερα να φωτογραφίζεστε και να τραβάτε βίντεο (δεν επιτρέπεται να φωτογραφίζετε και να εκθέτετε άλλα πρόσωπα) σε κάθε σημείο του ΕΣ.Υπάρχουν και ιδιαίτερα σημεία φωτογραφίσεων.

6. Υπάρχει πρόσβαση για ΑΜΕΑ, baby room, στο πωλητήριο πωλούνται και προϊόντα χωρίς γλουτένη καθώς και για διαβητικούς.

7. Γιατί να έρθω στο ΕΣ; Για το Μουσείο Σοκολάτας, για την προσομοίωση ζούγκλας Αμαζονίου (σε κάποιο σημείο και με συνθήκες ζούγκλας), για την πραγματική Καλύβα του Αμαζονίου που θα δω ένα όμορφο ταινιάκι με την ιστορία της σοκολάτας, για τους χώρους με προσομοίωση παραγωγής σοκολάτας μπισκότων και παγωτών, για το Χημείο με υπέροχα πειράματα, για τον Λαβύρινθο - Χρονομηχανή που μας οδηγεί στο ταξίδι της σοκολάτας, για τον καταρράκτη σοκολάτας (1200 κιλά πραγματικής σοκολάτας) και το παραμυθένιο τοπίο, για την Gallery με μοναδικά γλυπτά από σοκολάτα αλλά και έργα τέχνης που παραπέμπουν σε σοκολάτα, για το Chocolate Bath (μπαίνετε σε μπανιέρα και φωτογραφίζεστε από εμάς σαν να κολυμπάτε στη σοκολάτα!), για να δείτε πραγματικό καρπό αλλά και σπόρους σοκολάτας, να δείτε παρουσιάσεις από ζαχαροπλάστες και γλύπτες, για το παραμυθένιο σκηνικό και τους ξεναγούς με τις ιδιαίτερες στολές και ρόλους κλπ

8. Διευκρινίζουμε ότι: Με την είσοδό σας στο ΕΣ δεν πληρώνετε σε καμία δράση άλλα χρήματα πέραν του εισιτηρίου. Μετά την έξοδο υπάρχει καφέ - σοκολατερί και πωλητήριο όπου πωλούνται σοκολάτες και πραλίνες απ'όλον τον κόσμο, από φθηνές μέχρι κάποιες από τις ακριβότερες εταιρίες του κόσμου. Στο καφέ - σοκολατερί, η σοκολάτα ρόφημα φτιάχνεται από πραγματική λιωμένη σοκολάτα.

9. Με το εισιτήριό σας δεν δικαιούστε δωρεάν σοκολάτα μέσα στον χώρο του ΕΣ (στις επισκέψεις σχολείων υπάρχει ωστόσο ειδικά διαμορφωμένο πρόγραμμα και παροχές). Ωστόσο, τις περισσότερες φορές γίνονται επιδείξεις και μικρές γευσιγνωσίες. Όχι κάτι υπερβολικό, κάποιο μπισκοτάκι βουτηγμένο σε σοκολάτα από συντριβάνι, λίγη πραλίνα από τη μηχανή παραγωγής, κάποιο παγωτίνι, ή κάποια από τα σοκολατάκια που έφτιαξε εκείνη τη στιγμή ο ζαχαροπλάστης-παρουσιαστής, ένα σοκολατάκι ΙΟΝ που συσκευάζετε στη μολυβοθήκη κλπ. Για να μη μας παρεξηγήσετε, δεν γίνονται όλα αυτά ταυτόχρονα.

Ακόμα, οι πρώτοι 100.000, παίρνουν και ένα σακουλάκι με πραγματικούς καρπούς κακάο (ναι, είναι πικροί!). Τα σακουλάκια μοιράζονται έξω από το Εργαστήριο σοκολάτας (ήταν στην καλύβα αλλά επειδή το μέρος έχει ιδιαίτερο φωτισμό, πολλοί δεν τα έβλεπαν)

Ευχαριστούμε για την προσοχή σας και εφόσον μας επισκεφτείτε ευχόμαστε να περάσετε όμορφα. Για να απολαύσετε καλύτερα το Εργοστάσιο Σοκολάτας, προτιμήστε μέρες και ώρες που δεν είναι αιχμής!

περισσότερα: Εργοστάσιο Σοκολάτας

Αυτό το ταβερνάκι σε ταξιδεύει στο χρόνο, λες και έχει βγει από Ελληνική ταινία της δεκαετίας του 70. (χαρακτηριστικά τα βαρέλια στους τοίχους)

Η κυρία Τασούλα ευγενική οικοδέσποινα και τρομερή μαγείρισσα !!

Δοκιμάστε κεφτεδάκια που είναι το καλύτερο πιάτο του μαγαζιού,γόπες και σαρδέλες στα κάρβουνα, φρεσκοκομμένες τηγανητές πατάτες, σεφταλιές, φάβα.

Το Κουτούκι του Κουρέα, Σάμου 31, Αμφιθέα, Ηλιούπολη, τηλ: 2109921839

Το παραμύθι ξεκινά ....

Σεπτέμβριος 1999
Μπορεί ένα μονοπάτι να αλλάξει τη ζωή ενός ανθρώπου κι ενός τόπου; Δεν χρειάστηκε παρά ένα λοξοδρόμημα στη διάρκεια μιας πεζοπορίας στο καταπράσινο φαράγγι του Ανθοχωρίου, ένα μαγικό σημείο στην καρδιά του βουνού, 4,5 χλμ. από τη Λίμνη Πλαστήρα, για να γραφτεί η πρώτη σελίδα μιας ξεχωριστής ιστορίας φιλοξενίας.
Όταν είδε το μικρό ξύλινο κονάκι να του αποκαλύπτεται μες στην ομίχλη, ανάμεσα στα έλατα και στους κέδρους, ο Χρήστος Αθανασιάδης, δεινός πεζοπόρος και λάτρης του βουνού, ήξερε ότι βρήκε το ησυχαστήριο των ονείρων του. Δεν φανταζόταν όμως ότι αυτή θα ήταν η αρχή μιας συναρπαστικής περιπέτειας. Το πρώτο λιθαράκι μπήκε όταν λίγα χρόνια αργότερα μαζί με το φίλο του, Δημήτρη Παναγόπουλο, άρχισαν να σχεδιάζουν ένα χειροποίητο χωριό θέλοντας να μοιραστούν με περισσότερους τις μοναδικές στιγμές απόλυτης χαλάρωσης, αναγέννησης και επαφής με τη φύση που έζησαν εκεί.

Ιούνιος 2014

Δεκαπέντε χρόνια μετά και ύστερα από πολλές περιπέτειες, το Montanema Handmade Village είναι έτοιμο να υποδεχτεί τους ταξιδιώτες μυώντας τους σε μια απολύτως χειροποίητη εμπειρία φιλοξενίας μες στην παρθένα φύση των Αγράφων, όπου η αγάπη για τη φύση και τη τέχνη, η γεύση της παράδοσης, η οικολογική συνείδηση, η αυθεντικότητα αποκτούν ουσιαστικό νόημα.
Εδώ η εμπειρία δεν ξεκινά όταν φτάνεις στη ρεσεψιόν, αλλά από τα 3,5 χιλιόμετρα οδήγησης, ανάμεσα στα έλατα σε υψόμετρο 1100 μ., με μόνη ηχητική υπόκρουση τους ήχους της φύσης.
Το Montanema δεν είναι ένα ακόμη ορεινό ξενοδοχείο, αλλά μια ολόκληρη εμπειρία που αναδεικνύει αυτό το μαγικό σημείο στις πλαγιές των Αγράφων σε έναν αυτόνομο προορισμό διακοπών όλες τις εποχές του χρόνου. Το DNA του χωριού περιέχει όλες τις αισθήσεις που έκαναν τον Χρήστο και τον Δημήτρη να ερωτευτούν τον τόπο. Τη μυρωδιά και τις γεύσεις του ξυλόφουρνου, τον ήχο του τρεχούμενου νερού, το αναμμένο τζάκι, την αίσθηση του να είσαι μόνος με τη φύση, τη ζεστασιά της παρέας, το να μοιράζεσαι με τους αγαπημένους σου ένα καλό κρασί και ωραίες μουσικές. Το μότο τους είναι ζήσε αργά, απόλαυσε τα πάντα με όλες σου τις αισθήσεις.

Η αγάπη για τη φύση και ο σεβασμός στο περιβάλλον υπήρξε κυρίαρχος παράγοντας σε κάθε στάδιο της δημιουργίας του Montanema Handmade Village, το οποίο ακολουθεί τις αρχές τις βιοκλιματικής αρχιτεκτονικής και οικολογικής δόμησης. Πέρα από το μοναδικό τοπίο και τις δραστηριότητες της Λίμνης Πλαστήρα, η γειτονιά του χωριού, με καταπράσινα φαράγγια, μονοπάτια, καταρράκτες και νερόμυλους, είναι το πιο όμορφο κρυμμένο μυστικό σ’ αυτή τη περιοχή, και προσφέρεται ως βάση για εκπληκτικές βόλτες στη φύση, ενώ έχουν σχεδιαστεί ειδικές θεματικές δραστηριότητες για να μυηθούν οι επισκέπτες στην ομορφιά της.

Τα 33 διαμερίσματα και οι βίλες διαφόρων τύπων μοιράζονται σε πετρόχτιστα σπίτια με κεραμιδένιες στέγες που απλώνονται σαν μικρό χωριό, με χειροποίητες λεπτομέρειες και παλιά αντικείμενα από προσωπική συλλογή, ενεργειακά τζάκια, λαξευμένα μπάνια-έργα τέχνης, και βεράντες που σχεδόν χαϊδεύουν τα έλατα. Το καθένα από αυτά μπορεί να γίνει το προσωπικό σας καταφύγιο χαλάρωσης φτιαγμένο με τα υλικά της φύσης.

Με γνώση πολλών χρόνων στο χώρο της εστίασης και αγάπη για τις οικείες, καθαρές γεύσεις της παράδοσης και τις εκλεκτές πρώτες ύλες, τα «Φούρνια» είναι ένα εστιατόριο – προορισμός από μόνο του για όλους όσους αγαπούν και αναζητούν το καλό φαγητό και κρασί. Στη βεράντα που μοιάζει να ίπταται πάνω από το καταπράσινο φαράγγι θα δοκιμάσετε φρέσκο χειροποίητο ψωμί που ψήνεται στους ξυλόφουρνους, πίτες με ντόπια τυροκομικά, εξαιρετικά κρέατα ελεύθερης βοσκής στα κάρβουνα, παραδοσιακά μαγειρέματα στη γάστρα..

Το café-bar «Ηρέμα», προέκταση του μαγικού τοπίου, ανοιχτό για όλους από το πρωί ως αργά το βράδυ, είναι ένα καταφύγιο ηρεμίας και αισθητικής για έναν απογευματινό καφέ και τοπικά γλυκά στη βεράντα με την υπέροχη θέα αλλά και παρεϊστικα βράδια με ιδιαίτερες μουσικές και δροσερά κοκτέιλ.

Στον ατμοσφαιρικό χώρο του Κελαριού «’Ήδος» σερβίρονται εκλεκτά κρασιά από τον ελληνικό αμπελώνα, με αρμονικά ταιριασμένα εδέσματα, ενώ ετοιμάζονται και οινικές βραδιές. Από τη χαλάρωση στην ανοιχτή πισίνα με θέα τις κορυφές των Αγράφων ως το γυμναστήριο-παράθυρο στα έλατα, όλες οι ανέσεις που ονειρεύεται ο πιο απαιτητικός ταξιδιώτης είναι εδώ. Η πραγματική πολυτέλεια όμως είναι εκεί έξω.

Ακολούθησε το δάσος!

Montanema Handmade Village, Ανθοχώρι, Λίμνη Πλαστήρα, Καρδίτσα, τηλ: 2445045220

‘Ετος ίδρυσης 1800!!!


Από τα παλαιότερα καφενεία - μεζεδοπωλεία στη Λέσβο.
Η Κυβέλη Σπανουδάκη-Λάσκαρη, διατήρησε τούτον τον ιστορικό χώρο με απόλυτο σεβασμό στην κληρονομιά 210 και πλέον χρόνων!!
Ανάμεσα στους σκαλιστούς καθρέφτες, τα δερμάτινα καθίσματα, τα μαρμάρινα τραπεζάκια, τους εκπληκτικούς πίνακες και τις παλιές φωτογραφίες προσφέρονται εξαιρετικοί μεζέδες για να συνοδέψουν το ουζάκι της επιλογής μας. 


Εμείς θα προτείνουμε, την σαλάτα Eρμής, κεφτεδάκια, σπλήνα κρασάτη, σουτζουκάκια σμυρνέικα, κολοκυθοανθούς γεμιστούς, χταποδάκι ή σουπιές κρασάτες και φυσικά το μοναδικό σε γεύση γαλακτομπούρεκο με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς Ρηνούλας.

Σημείωση: Εδώ έχουν γυριστεί σκηνές από τη σειρά “Ο μεγάλος Θυμός” του Κουτσομύτη

Ο Ερμής Καφενείο, Κορνάρου 2 & Ερμού, Επάνω Σκάλα, Μυτιλήνη, Λέσβος, τηλ: 2251026232


Στην παραλία του Κινίου ακριβώς πάνω από τη θάλασσα, σε ένα όμορφο περιβάλλον διακοσμημένο με χρώματα ανοικτά και ρίγες, με κουζίνα αιγαιοπελαγίτικη και ποιοτική, με γεύσεις νόστιμες και πιάτα βραβευμένα!!

Δοκιμάστε τον πύργο με την πατάτα και το συριανό λουκάνικο, φάβα με μπακαλιάρο καπνιστό, μπριζολάκια χοιρινά με γαλοτύρι, κριθαρώτο θαλασσινών, γαριδάκι στο χωνάκι, βλήτα με σος αντζούγιας, ταραμοσαλάτα με αυγά βασιλικής ρέγγας, ψάρι γούνα καπνιστό, μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και φέτα, κολοκυθάκια τηγανιτά, αχινομακαρονάδα .

Αρκετά ενημερωμένη και η λίστα με τα κρασιά !!

Εστιατόριο Αλλού Γυαλού, Κίνι, Σύρος, τηλ: 2281071196

Αυθεντικό ούζο, μοναδικής ποιότητας και περιορισμένης παραγωγής.

Από το 1892 συνεχίζοντας την παράδοση η παραγωγή του ούζου γίνεται με τον ίδιο πατροπαράδοτο τρόπο (μουσκεύουν τον γλυκάνισο και τους σπόρους δημητριακών σε θαλασσινό νερό , δεν χρησιμοποιούν ζάχαρη για την επίσπευση της απόσταξης και ο βρασμός γίνεται σε άμβυκες με την παραδοσιακή μέθοδο καύσης με ξύλα) που δίνει το αποτέλεσμα της μοναδικής ποιότητας από 100% απόσταγμα.

Tip: Στην ετικέτα απεικονίζεται ένας αετός, σύμβολο της σημαίας της απελευθέρωσης της Μυτιλήνης

Παραγωγός: Ποτοποϊα Πιτσιλαδή, Πλωμάρι, Λέσβος, τηλ: 2252032306

Χανιά
Η τ. Κοινότητα Ασφένδου αποτελείτο απότα τρία χωριά χειμερινής διαμονής Βουβά, Νομικιανά και Άγιο Νεκτάριο και είναι ένα από τα τρία ψηλότερα χωριά της Κρήτης. Στις 15 Αυγούστου, στο πανηγύρι της Παναγίας Ασφένδου στα Σφακιά, μοιράζονται από τους παραγωγούς στους επισκέπτες τοπικά προϊόντα όπως κρέας, μέλι, κ.α.

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Ανώπολης διοργανώνει τη γιορτή γραβιέρας στις 15 Αυγούστου στην Ανώπολη με πλούσιους μεζέδες όπως βραστό πιλάφι, σφακιανό γιαχνί, στιφάδο, τυρί, μέλι και φυσικά κρητική μουσική
Στις 16 Αυγούστου στη Κάνδανο η γιορτή καλτσουνιού με άφθονα καλτσούνια όλων των ειδών

Ρέθυμνο Στα αναρίθμητα πανηγύρια του νομού, μπορούμε να αναφέρουμε ενδεικτικά, το διαγωνισμού κρητικού τραγουδιού και χορού, τον Αύγουστο στα Ανώγεια, αλλά και το πανηγύρι της Αναλήψεως στο χωριό, που γίνεται στα βοσκοτόπια και οι βοσκοί προσφέρουν σε όσους παραβρίσκονται κρέας, ψωμί και τυρί και την γιορτή του κίτρου στο Γαράζο, από τις 12 έως τις 19 Αυγούστου, με πολλές εκθέσεις και γλυκά.

Αρκαδία
Στην Μεγαλόπολη, 36 χλμ. από την Τρίπολη, από τις 15 έως τις 17 Αυγούστου διοργανώνεται καλλιτεχνικό φεστιβάλ, με θεατρικές παραστάσεις στο αρχαίο θέατρο της πόλης, συναυλίες, δημοτικούς χορούς και διαλέξεις. Το ίδιο χρονικό διάστημα, από τις 13 έως τις 20 Αυγούστου, και με αφορμή την γιορτή του Δεκαπενταύγουστου, στην Τεγέα, που απέχει από την Τρίπολη 8 χλμ., γίνεται ένα από τα μεγαλύτερα εμπορικά πανηγύρια της Πελοποννήσου, με μεγάλη εμπορική κίνηση και παράλληλες καλλιτεχνικές εκδηλώσεις, καθώς και εμπορική και γεωργική έκθεση από τον Τεγεατικό Σύνδεσμο, στο πάρκο της Επισκοπής. Στον Πλάτανο, χωριό στις πλαγιές του Πάρνωνα, 71 χλμ. από την Τρίπολη, με επίκεντρο το γέμισμα του Αυγουστιάτικου φεγγαριού, διοργανώνονται οι «Γιορτές των Νερών, των Φεγγαριών και των Ερώτων», με καλλιτεχνικές εκδηλώσεις και παραδοσιακό γλέντι.

Εύβοια
15 Αυγούστου στην Κύμη της Εύβοιας γίνεται το Πανηγύρι της Παναγίας, στους Καλημεριανούς και στον Οξύλιθο. Στον κόσμο προσφέρεται στιφάδο που μαγειρεύουν όλοι οι κάτοικοι σε μεγάλα καζάνια.

Πήλιο Αναβίωση των εθίμων του Πηλιορείτικου Γάμου στην κεντρική πλατεία της Πορταριάς Πηλίου
Η έναρξη της Αναβίωσης των εθίμων του Πηλιορείτικου Γάμου θα γίνει το βράδυ του Σαββάτου 16 Αυγούστου 2014 με τα αρραβωνιάσματα και τα αλευρώματα. Την Κυριακή 17 Αυγούστου 2014, μετά την τέλεση της καθιερωμένης Πανηγυρικής Θείας Λειτουργίας θα πραγματοποιηθούν τα καλέσματα, η μεταφορά της προίκας με τα ζώα, το κόψιμο του νυφικού και το ξύρισμα του γαμπρού.
Το βράδυ θα ακολουθήσει το γαμήλιο γλέντι με το κρέμασμα του γαμπρού, το σπάσιμο της στάμνας και το ψώνισμα – φόρτωμα του γαμπρού.  Στους επισκέπτες προσφέρονται τοπικά εδέσματα, τσίπουρο και κρασί.

Κοζάνη Το πιο εντυπωσιακό, έθιμο του καλοκαιριού είναι οι «Καβαλάρηδες» της Σιάτιστας. Το έθιμο έχει ρίζες στην τουρκοκρατία γιατί ανήμερα του δεκαπενταύγουστου οι κάτοικοι της Σιάτιστας ζούσαν μια μέρα ελευθερίας. Η γιορτή είναι διήμερη, 14 και 15 Αυγούστου, με αποκορύφωμα το προσκύνημα των καβαλάρηδων στην εικόνα της Παναγίας στο μοναστήρι του Μικροκάστρου. Ακολουθεί, φυσικά, γλέντι με τα χάλκινα και φαγοπότι.

Ημαθία
Παναγία Σουμελά Χιλιάδες πιστοί από όλη την Ελλάδα αλλά και το Εξωτερικό συρρέουν κάθε χρόνο και στις εκδηλώσεις που γίνονται στην Παναγία Σουμελά, την ιστορική εκκλησία που βρίσκεται στις πλαγιές του Βερμίου, κοντά στο χωριό Καστανιά.. Μετά τον μέγα εσπερινό της παραμονής γίνεται η λιτάνευση της Αγίας Εικόνας και στη συνέχεια ακολουθούν καλλιτεχνικές εκδηλώσεις με ποντιακά συγκροτήματα, ενώ ανήμερα της Παναγίας γίνεται η περιφορά της Αγίας Εικόνας, την οποία ακολουθεί πλήθος πιστών.

Ιωάννινα 
Ξακουστά σε ολόκληρη την Ελλάδα είναι τα πανηγύρια της Παναγίας που γίνονται τον Δεκαπενταύγουστο στα Ζαγοροχώρια. Σε χωριά όπως η Βίτσα και το Τσεπέλοβο, οι εκδηλώσεις στη μνήμη της Κοίμησης της Θεοτόκου είναι τριήμερες και προσφέρουν την ευκαιρία για ατελείωτο γλέντι με παραδοσιακούς ηπειρώτικους χορούς. Κι ενώ οι δύο πρώτες ημέρες το γλέντι είναι ανοιχτό για όλους, την τρίτη και τελευταία ημέρα της χαράς και του κεφιού, τον πρώτο λόγο έχουν οι ντόπιοι, με τοπικούς σκοπούς και ηπειρώτικους χορούς.
Κοίμηση της Θεοτόκου Στον Παλαιόπυργο, το πανηγύρι οργανώνει Πολιτιστικός Σύλλογος του χωριού. Το μεσημέρι, μετά το φαγητό, το οποίο γίνεται στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας, ακολουθούν τα «ντολιά», ένα έθιμο το οποίο γίνονταν και παλιά και συνεχίζεται και σήμερα. Κατά το έθιμο η εντολή ντολή –ντολιά δίνεται από τον «ντολή πασά» που ορίζεται κάποιος από τους μεγαλύτερους, και παίρνοντας το ποτήρι του με το κρασί θα το τσουγκρίσει με έναν παρευρισκόμενο (κάποιο ξένο καλεσμένο, τον παπά κ.α.). Θα πιεί τρία ποτήρια ή τρείς φορές και θα τα αφιερώσει κάθε φορά και σε διάφορους ζητώντας από τους οργανοπαίκτες να παίξουν ένα τραγούδι. Ύστερα οι υπόλοιποι με την σειρά που ορίζει ο «ντολή πασάς» αφιερώνουν τις ευχές τους όπου θέλει ο καθένας ζητώντας και από ένα τραγούδι. Ένας και από τους σκοπούς αυτού του εθίμου ήταν να διαλύονται και οι μικροπαρεξηγήσεις που είχαν δημιουργηθεί και να υπάρχει ομόνοια μεταξύ των χωριανών. Το βράδυ ακολουθεί παραδοσιακό πανηγύρι με τοπικές ενδυμασίες και Πωγωνήσιους χορούς. Το γλέντι διαρκεί μέχρι τις πρωινές ώρες.

Σκύρος
Στις 15 Αυγούστου γίνεται αναπαράσταση του σκυριανού γάμου και στην πανσέληνο του Αυγούστου μουσική βραδιά στο ναό του Απόλλωνα στη Φούρκα.

Θάσος
Παναγία Θάσου Πατάτες, ρύζι, μοσχάρι και στιφάδο περιλαμβάνει το γεύμα που παρατίθεται στο μεγάλο τραπέζι που συμμετέχουν όλοι οι πιστοί που έχουν συρρεύσει στον Ιερό Ναό της Κοίμησης της Θεοτόκου, στην Παναγία της Θάσου, στο χωριό που πήρε το όνομά του από τη Θεοτόκο. Μετά τη λιτάνευση της εικόνας, που συνοδεύεται από πολυμελή μπάντα, όλοι μαζεύονται στο προαύλιο της εκκλησίας, με σκοπό να φουντώσει το γλέντι, με χορούς από όλη την Ελλάδα, μεζέδες, κρασί.

Σκιάθος Στο νησί της Σκιάθου το Δεκαπενταύγουστο, χιλιάδες προσκυνητών συρρέουν από ολόκληρο το νησί αλλά και τα γειτονικά μέρη όπου την παραμονή της γιορτής, το βράδυ, όπου γίνεται η έξοδος του επιτάφιου της Παναγίας μέσα σε μια ατμόσφαιρα μοναδικής κατάνυξης, υπό την συγκινητική μελωδία των εγκωμίων της Θεοτόκου που ψάλλουν όλοι μαζί οι Σκιαθίτες.

Λέσβος
Στην ενδοχώρα της Λέσβου, στην γραφική κωμόπολη της Αγιάσου, ο Δεκαπενταύγουστος αποτελεί μια ξεχωριστή εμπειρία για όλους. Με επίκεντρο της ξακουστή εκκλησία της Παναγίας της Αγιάσου, οι πιστοί, επισκέπτες και ντόπιοι, απολαμβάνουν ένα από τα ωραιότερα πανηγύρια του ανατολικού Αιγαίου. Η ομώνυμη εικόνα είναι έργο του ευαγγελιστή Λουκά, πλασμένη με κερί και μαστίχα. Πολλοί από τους προσκυνητές, με αφετηρία την πόλη της Μυτιλήνης, περπατούν 25 χιλιόμετρα για να φθάσουν στον αυλόγυρο της εκκλησίας, όπου και διανυκτερεύουν. Την ημέρα της γιορτής της Παναγίας, ύστερα απ’ τη καθιερωμένη λειτουργία, γίνεται η περιφορά της εικόνας γύρω από το ναό, ενώ οι εορταστικές εκδηλώσεις φθάνουν στο αποκορύφωμά τους με τις μουσικές και χορευτικές εκδηλώσεις στην πλατεία του χωριού.  

Τήνος
Το προσκύνημα στην Παναγία της Τήνου είναι, ίσως, το μεγαλύτερο θρησκευτικό προσκύνημα του Ελληνισμού. Στο νησί συγκεντρώνονται κάθε χρόνο χιλιάδες πιστοί, όχι μόνο από την Ελλάδα, για να προσκυνήσουν την θαυματουργή εικόνα της Παναγίας, στην Εκκλησία της Μεγαλόχαρης και ν’ αποθέσουν τα τάματά τους. Η εικόνα των πιστών που ανεβαίνουν τα σκαλοπάτια, μέχρι την εικόνα, γονατιστοί είναι από τις πιο χαρακτηριστικές. Η περιφορά του επιταφίου της Παναγίας γίνεται όπως στον Επιτάφιο του Χριστού, τη Μεγάλη Παρασκευή, με τους χιλιάδες πιστούς να ακολουθούν με αναμμένα κεριά. Το πανηγύρι διαρκεί έως τις 23 Αυγούστου, στα εννιάμερα δηλαδή της Παναγίας, ενώ, παράλληλα με τις εκδηλώσεις για την Κοίμηση της Θεοτόκου, στο νησί γιορτάζεται και η επέτειος της βύθισης του αντιτορπιλικού Έλλη από τους Ιταλούς, που έγινε λίγο πριν ξεσπάσει ο πόλεμος με τους Ιταλούς, τον δεκαπενταύγουστο του 1940.

Πάρος Από τις εντυπωσιακότερες εκκλησίες του Αιγαίου, ο παλαιοχριστιανικός ναός της Εκατονταπυλιανής, βρίσκεται στην Παροικιά, την πρωτεύουσα της Πάρου και είναι από τους αρχαιότερους και καλύτερα διατηρημένους χριστιανικούς ναούς. Σύμφωνα με την παράδοση, χτίστηκε εξαιτίας ενός τάματος της Αγίας Ελένης. Πιστοί από ολόκληρη την Ελλάδα συγκεντρώνονται εδώ τον Δεκαπενταύγουστο για να προσκυνήσουν την εικόνα της Παναγίας της Εκατονταπυλιανής (17ου αιώνα) και να πάρουν μέρος στις εορταστικές εκδηλώσεις. Μετά την καθιερωμένη περιφορά του επιταφίου, ξεκινά το μεγάλο πανηγύρι των ανθρώπων, που το γλεντάνε μέχρι τις πρωινές ώρες, με παραδοσιακή μουσική, παριανό κρασί και ντόπιους μεζέδες. Την ίδια ώρα, στο λιμανάκι της Νάουσας της Πάρου η νύχτα γίνεται μέρα, όταν δεκάδες καΐκια προσεγγίζουν την προβλήτα με αναμμένα δαδιά. Οι συγκεντρωμένοι, εντυπωσιασμένοι από το θέαμα, περιμένουν την κορύφωση, με την άφιξη των «πειρατών» στο λιμάνι για την έναρξη της γιορτής με νησιώτικους χορούς, και πρώτο και καλύτερο τον Mπάλο.

Κουφονήσια 
Με τα καΐκια στην Παναγιά Τον Δεκαπενταύγουστο γιορτάζει η Παναγία στο εκκλησάκι της στο Κάτω Κουφονήσι. Μετά τη λειτουργία προσφέρεται φαγητό από τους κατοίκους και κατόπιν μεταφέρονται με τα καΐκια τα οποία κάνουν αγώνες για το ποιος θα περάσει τον άλλο στο Πάνω Κουφονήσι. Με την επιστροφή ντόπιοι και ξένοι το γλεντάνε μέχρι πρωίας στα μαγαζιά του νησιού, με μουσική, κρασί, ούζο και θαλασσινούς μεζέδες για τους οποίους έχουν φροντίσει οι ψαράδες.

Σίφνος
15 Αυγούστου, Πανηγύρι της Παναγίας “Τόσο Νερό” Στη Σίφνο το πανηγύρι γίνεται στο μοναστήρι με το περίεργο όνομα Παναγιά «Τόσο Νερό».Καθ΄ όλη τη διάρκεια του χρόνου μια ορισμένη οικογένεια, οι «πανηγυράδες», κρατούν την εικόνα του αγίου σπίτι τους και κατά το πανηγύρι χρηματοδοτούν τα έξοδα της εορτής και του πανηγυριού. Στη συνέχεια γίνεται η λιτανεία της εικόνας στους κεντρικούς δρόμους του νησιού και μετά μερικοί πανηγυράδες παραθέτουν γεύμα για τον κόσμο που παρακολουθεί τη λιτανεία. Κατά την εορτή αυτή προσφέρεται ρεβυθάδα που συνοδεύεται με κρέας και κρασί. Το φαγητό ακολουθείται με γλέντι με ντόπια παραδοσιακή μουσική.

Κάρπαθος
Το πανηγύρι της Κοίμησης της Θεοτόκου, στην Όλυμπο της Καρπάθου είναι από τα πιο κατανυκτικά. Αρχικά, οι άντρες καθισμένοι στο τραπέζι και με ένα κομμάτι βασιλικό στο πέτο, τραγουδούν και πίνουν, με τη συνοδεία λαούτου και λίρας. Στη συνέχεια, και καθώς πέφτει το σκοτάδι, ξεκινά ο χορός, στον οποίο μπαίνουν, σιγά-σιγά, και οι γυναίκες ντυμένες με τις εκπληκτικής ομορφιάς και λαμπρότητας παραδοσιακές γιορτινές φορεσιές τους. Ο χορός αργός και πάντα με σταθερό βήμα και κατανυκτική διάθεση, κρατά για ώρες και η όλη ατμόσφαιρα είναι από τις ωραιότερες που μπορεί να βιώσει ο πιστός στα πανηγύρια του Αιγαίου.

Πάτμος
Στο νησί της Πάτμου, το νησί της Ορθοδοξίας, όπου τα πάντα περιστρέφονται γύρω από το ιστορικό μοναστήρι της Αποκάλυψης, οι μοναχοί του τηρούν το έθιμο του επιταφίου της Παναγίας, ένα έθιμο με βυζαντινές καταβολές. Ο χρυσοποίκιλτος επιτάφιος της Παναγίας περιφέρεται στα σοκάκια του νησιού σε μεγαλοπρεπή πομπή, ενώ οι καμπάνες του μοναστηριού και των άλλων εκκλησιών ηχούν ασταμάτητα.

Λειψοί
Στο Μοναστήρι της Παναγίας στους Λειψούς, η Παναγία δεν κρατάει το Θείο Βρέφος αλλά τον Εσταυρωμένο Χριστό, σε μια εικόνα μοναδική στην χριστιανική παράδοση. Η «Παναγία του Χάρου» γιορτάζει στις 23 Αυγούστου, δηλαδή στα εννιάμερα της Παναγίας. Σύμφωνα με το έθιμο, που τηρείται από το 1943, τοποθετούνται την άνοιξη κρινάκια γύρω από την εικόνα τα οποία στη συνέχεια ξεραίνονται και ανθίζουν ξανά, τον Αύγουστο.

Kεφαλονιά Πλήθος πιστών συγκεντρώνεται κάθε χρόνο στην αυλή της Iεράς Mονής της Παναγιάς της Φιδούς στην περιοχή Mαρκόπουλου, Kεφαλονιάς για να δουν τα «φιδάκια της Παναγίας». Kάθε 15 Aυγούστου τα μικρά φιδάκια εμφανίζονται στο καμπαναριό και η εκκλησιαστική επιτροπή τα μεταφέρει στο προαύλιο του Iερού Nαού. Σύμφωνα με την παράδοση, τα φιδάκια φέρνουν καλή τύχη στο νησί και αν δεν εμφανιστούν, ο οιωνός είναι κακός, όπως έγινε, για παράδειγμα, την χρονιά των μεγάλων σεισμών, μερικές δεκαετίες πριν.

Από το 1976 η οικογένεια Γούναρη δημιουργεί εξαιρετικές γλυκές απολαύσεις.
Δοκιμάστε το σιροπιαστό κρουασάν σοκολάτας, τα φημισμένα τσουρέκια της Μασκωτίτσας, τα τέλεια σοκολατάκια Valhrona, Μυτιληνιό μπακλαβά με αμύγδαλο και οπωσδήποτε τα υπέροχα παγωτά τους

Ζαχαροπλαστείο Μασκωτίτσα, Π. Κουντουριώτη 11 και Ερμού 16, Μυτιλήνη, τηλ: 2251047700