Μελανόσπορη Τρούφα (tuber melanosporum). Σπάνια και εκλεκτή καλλιεργείται τώρα και στην Ελλάδα απο τους Ελευθερία Τζιάτζιου και Γιώργο Κυριτσιόπουλο,στην Κονταριώτισσα Πιερίας, Τηλ: 2351051798, 6948204879 . Δοκιμάστε τη στην ομελέτα ή σε σάντουιτς με μαύρο ψωμί και φρέσκο βούτυρο.
