Τοπική Γαστρονομία

 
 
ΗΡΑΚΛΕΙΑ - ΤΟΠΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
 
 
ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ
Μυζήθρα  
Κεφαλοτύρι  
Ανθότυρο
 
ΑΛΜΥΡΑ
Αστακομακαρονάδα
Ψάρια στα κάρβουνα
Τηγανητά ή βραστά
Κατσικάκι ή αρνάκι γεμιστό
Ντοματοκεφτέδες
Χορτόπιτες
Χταποδάκι στιφάδο
Σαρδέλες ξιδάτες
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο
Λιόκαυτο χταποδάκι
Γοπάκια

ΖΥΜΑΡΙΚΑ
Πιταρίδια (μακριές χυλοπίτες)
Αρανιστά (είδος τραχανά)
 
ΟΣΠΡΙΑ
Φάβα  
 
ΓΛΥΚΑ
Μελετίνια (γλυκά τυροπιτάκια)
Μέλι θυμαρίσιο