Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Ξηρός Ανθότυρος Αέρος

(0 ψήφοι)

Ξηρός ανθότυρος αέρος. Φτιάχνεται απο πρόβειο γάλα και μετά κλείνεται σε φυσικό κερί μέλισσας. Δοκιμάστε το ψημένο ελαφρά και συνοδέψτε το με λίγο μέλι ή μαρμελάδα, σε ζυμαρικά και σε τυρόπιτες.

Παραγωγός: Βαγγέλης Παπαδόπουλος ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑΣ, Ζερβοχώρι, Παραμυθιάς, τηλ: 2666051166

Το Ζερβοχώρι Παραμυθιάς είναι ένας από τους εναπομείναντες φυσικούς βιότοπους, όπου η χλωρίδα του, πέρα από τον πλούτο της εμφανίζει και μια αξιόλογη ιδιαιτερότητα.Περιέχει μεγάλο αριθμό από σπάνια ενδημικά φυτά. Η εκμετάλλευση αυτής της χλωρίδας γίνεται με την κτηνοτροφία και συνυπάρχει ισορροπημένα εδώ και πολλά χρόνια. Σ' αυτό το περιβάλλον το παλαιό τυροκομείο, εκσυγχρονίσθηκε δύο φορές, το έτος 1993 και το έτος 2008, χωρίς να προστεθούν ποσοτικά στοιχεία παραγωγής, αλλά οι επενδύσεις έγιναν με στόχο την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων, την υγιεινή και την ασφάλεια.