Απόλλων, Παροικιά, Πάρος, τηλ: 2284021875

Το παλιό ελαιοτριβείο έγινε εστιατόριο και στην όμορφη αυλή σερβίρει ελληνική δημιουργική κουζίνα. Δοκιμάστε κοτόπουλο με δαμάσκηνα, ριζότο με γαρίδες, αρνάκι στάμνας, ψαρονέφρι με ξερά φρούτα, φαρφάλες με σολωμό και σαμπάνια, τορτελίνια με ποικιλία τυριών.